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miércoles, 20 de julio de 2016

¡Y llegan las vacaciones!


Espero con impaciencia que termine este mes de julio caluroso y cargante. 

Después de un año de duro trabajo en el que hemos visto el mundo hecho una porquería, lleno de barbaridades que nos han horrorizado a todas las personas de buenos sentimientos, llega por fin en unos días el mes de agosto. 

¡¡¡Te amo mes de agosto!!! 

Como siempre desapareceré todo el mes y espero no ver un ordenador hasta septiembre.

Este año va a ser la luminosa e increíble Cádiz, la ciudad más antigua de Europa occidental que conserva restos arqueológicos datados en más de 3.100 años de antigüedad. Ella y su maravillosa provincia.

Cádiz, tacita de plata y sirena del océano, como la llamó Byron. 

La de las alegrías flamencas y el mar azul, el pescaíto frito y un gran patrimonio histórico-artístico que conserva maravillosamente para disfrute de todo el que quiera verlo. 

Dicen que Cádiz era la Ítaca de Ulises. Aníbal partió desde ella para la conquista de Italia, al igual que más tarde lo haría Colón en su segundo viaje a América.

Pues lo dicho... Me voy pa Cai en el autobús, bueno, en realidad no, pero quería recordar la canción de Kiko Veneno.

Volveré en septiembre si no me quedo allí para siempre atrapada en su magia y su luz... Y traeré fotos. Por cierto, no pienso acordarme de nadie ni de nada, ¡hala!, que para eso sirven las vacaciones: para desconectar absolutamente de "toíto" todo.

Hasta entonces, disfrutad los que también os vayais lejos o divertíos y descansad los que os quedeis.


Besos,


siestecita



 Catedral de Cádiz


Imagen: Harlock20

viernes, 15 de julio de 2016

Lágrimas por Niza


Ante las terribles noticias que acabo de leer y escuchar en los medios, envío un enorme, fuerte y sentido abrazo al pueblo francés, a la maravillosa ciudad de Niza y a todos los familiares de las víctimas del espantoso y salvaje atentado que acaba de producirse. 

Ningún ser humano que no sea un monstruo hace algo así.

Jamás podrán vencernos. Jamás.


 siestecita





NOUS VOUS AIMONS, NICE

 

jueves, 14 de julio de 2016

Receta de quesadillas de verduras y pollo




Esta receta es muy fácil de preparar y está buenísima. Hoy mismo la he hecho y en casa nos chupábamos los dedos. 

Es de una página que se llama Sabores y está en facebook. Os dejo el enlace para que veais el video si queréis. 



Yo he sustituido el pimiento morrón que no tenía en casa por unos cuantos espárragos trigueros y medio calabacín. Lo demás, la cebolla, el pollo o el pavo, los champiñones el queso, la sal y la pimienta lo he puesto igual. Y las tortillas son fáciles de encontrar en los supermercados y están riquísimas cuando se pasan por la sartén. 

Ingredientes
  
Tortillas de trigo, (he comprado las de Old El Paso en el super)
Un pimiento rojo o medio calabacín o un puñado de espárragos verdes
Una cebolla
3 o 4 champiñones naturales o una lata de champiñones laminados
2 o 3 filetes de pollo o de pavo
queso rallado o cortado a tiras, mozarella si es posible
sal y pimienta, aceite de oliva

Preparación

Se lava, se pela y se corta la cebolla, el calabacín y los espárragos trigueros o el pimiento rojo. Se echan en una sartén con un poquito de aceite de oliva extra virgen. Se pochan un poco y se añade el pollo. Salpimentamos todo y dejamos que se haga. Cuando está casi hecho se echan los champiñones y se saltea todo un par de minutos más. 

Se saca escurriéndolo bien y se reserva. 

En la misma sartén ahora vacía ponemos una tortilla de trigo y dejamos que se haga un minuto. Echamos varias cucharadas del relleno y ponemos otra tortilla encima, aplastándola bien para que se reparta el relleno. 

Damos la vuelta a la quesadilla y dejamos que se haga la tortilla de trigo por el otro lado otro minutillo. Una vez que se saca se corta en cuatro trozos y está lista para servir. 

Buen provecho!

siestecita

viernes, 8 de julio de 2016

En desbandada

 

Cientos de toros de San Fermín se encaraman a la valla de Melilla para entrar en Marruecos


PEDIRÁN REFUGIO POLÍTICO 





La  noticia completa de "El mundo today" en este enlace: 

http://www.elmundotoday.com/2015/07/cientos-de-toros-de-san-fermin-se-encaraman-a-la-valla-de-melilla-para-entrar-en-marruecos/ 

Jo, qué risa me ha dado esto xD

siestecita 

lunes, 4 de julio de 2016

Lágrimas por Bagdad



Más de doscientos muertos en el horrible atentado de Bagdad



 
siestecita

Fuente imagen de Bagdad: elpais.com

miércoles, 29 de junio de 2016

viernes, 24 de junio de 2016

martes, 14 de junio de 2016

Resultados de las encuestas del debate a cuatro de la Sexta el 13-J


La mayoría de los medios ha dado como ganador en el debate de los cuatro líderes (con bastante diferencia) a Pablo Iglesias

Y estoy de acuerdo. 

He visto tres partidos de derechas que van desde la extrema derecha, pasando por un neoliberalismo bancario trasnochado y finalizando con una presunta social democracia que se parece enormemente al partido conservador británico. 

Y luego he visto y oído al único partido progresista de izquierdas que ni siquiera ha basado sus intervenciones en insultar o atacar a sus oponentes, en tanto que ellos sí lo han hecho con él, como era de esperar, porque están muy nerviosos. 

Bueno, no sé si esto cambiará o no el voto de los indecisos, pero desde luego el mío lo ha reafirmado. 


Unidos Podemos. 


siestecita 


 

domingo, 12 de junio de 2016

Lágrimas por Orlando





Ante el horror de los acontecimientos que han tenido lugar este fin de semana en Orlando, Florida (USA), quiero expresar mi más sincera y afectuosa solidaridad con el pueblo americano, las familias y los amigos de las víctimas de la discoteca donde han sido masacradas, así como de la cantante Christina Grimmie. Descansen en paz.

El terror y la violencia nunca vencerán.

siestecita




viernes, 10 de junio de 2016

¿Qué invadimos ahora?

El último documental/película de Michael Moore titulado en España ¿Qué invadimos ahora? (Where to Invade Next) me ha gustado muchísimo. 

Creo que Moore demuestra una vez más que sabe hacer cine muy bien y además, que pese a quien pese, es un gran patriota porque le importa realmente la gente de su país, especialmente aquella que más lo necesita, los que sufren los problemas sociales que afectan siempre a los más desfavorecidos. 

La película incita a la reflexión y a la autocrítica, te hace pensar en la soberbia que sufrimos todas las naciones creyendo siempre que somos las mejores sin darnos cuenta de que otros saben y han sabido resolver problemas antes mucho mejor que nosotros. 

Y ya de paso estimula el respeto por lo demás, por esos "extranjeros" que lejos de ser tontos o raros resulta que viven mejor y con más calidad.

Me gusta mucho Michael Moore, lo reconozco. Pone siempre el dedo en las heridas en vez de hacerlas invisibles. Y lo hace porque quiere curarlas, no como otros, que les da igual mientras no les afecte a ellos.


Mis respetos Sr. Moore, ojalá tuviéramos uno como usted en mi país.


siestecita 





lunes, 6 de junio de 2016

Rollitos tailandeses con salsa

 
 
 
Os dejo una receta que he copiado de un precioso blog que se llama "Tapitas y postres". La dirección de la receta es esta: 
 

La he probado, está buenísima y es muy fácil de hacer.


INGREDIENTES


1 paquete de obleas de papel de arroz.
 
1 cucharada de salsa de soja.
 
1 zanahoria.
 
1 pimiento verde,
 
1 calabacín.
 
1 cuarto de repollo o col
 
Un trozo de pechuga de pollo (como unos 100 gr)
 
Gambas cocidas (una o dos por rollito)
 
sal y pimienta al gusto.
 
salsa chilli dulce ( si no la encontrais podéis usar salsa agridulce)
 
aceite de oliva para freír los rollitos.


PREPARACIÓN

 
Comenzamos cociendo las gambas unos minutos hasta que cambien de color y reservamos. Salteamos la pechuga de pollo a la plancha y reservamos.
 
Cortamos las verduras en bastoncitos finos.
 
En una sartén con un fondo de aceite, pochamos las verduras, cuando las veamos hechas o a nuestro gusto, tened en cuenta que algunas se harán más que otras por su dureza, le añadimos las gambas, la pechuga de pollo troceada, sal y pimienta al gusto y una cucharada de salsa de soja. Removemos para que se impregnen los sabores y reservamos.
 
Sacamos las obleas de papel de arroz y una a una las pasamos por agua (debajo del grifo) hasta que notemos que ha perdido la rigidez y la dejamos sobre un paño limpio.
 
Ponemos una cucharada generosa del relleno e intentamos que haya una gamba en cada rollito.
 
Cerramos los rollitos enrollando primero de la mitad hacia dentro, luego los laterales y terminamos enrollando, Freimos en abundante aceite caliente hasta que los veamos ligeramente dorados ( aunque estas obleas no se doran mucho).
 
 
Están buenísimos. ¡Probadlos!
 
 
siestecita 


Fuente receta e imagen: Tapitas y postres

lunes, 23 de mayo de 2016

Candace Payne o el arte de saber disfrutar en la vida


El video más visto de la historia de facebook live. En pocos días ha tenido más de 50 millones de visitas ¡Y no me extraña! Esta señora tiene una risa tan contagiosa que es imposible resistirse a ella. Lloro de risa cada vez que lo veo. Os dejo el enlace para que lo veais. Simplemente genial :) 

siestecita
 






jueves, 19 de mayo de 2016

Marmitako de bonito con tomate






Aprovecho el viaje que he hecho a Bilbao el puente de mayo pasado para poner una receta vasca riquísima: El marmitako de bonito con tomate y pimientos rojos. La receta se la debo a un amigo mío vasco cuyo nick en internet es flecha_rota. 

Muchas gracias indio, he hecho hoy el plato y ha quedado para levitar. ¡Y es facilísimo!

 
Ingredientes:  

- 2 tajadas de bonito, (salen 4 pedazos por tajada limpitos)

- 1 bote d pimientos rojos en tiras, que escurrimos

- 2 o 3 patatas grandes

- 2 dientes de ajo

- 1 lata de tomate natural triturado

- aceite de oliva

Preparación:

Cocer las patatas cortaditas en dados en una olla 8-10 min.

En una sartén con aceite de oliva poner el pimiento cortado en tiras (con un bote pequeño basta) y un par de dientes de ajo también cortados en láminas pequeñas.

Cuando tengamos la sartenada lista, añadimos los trozos de bonito y basta blanquearlo, vuelta y vuelta es suficiente en pocos minutos.

Añadiremos a la sartén las patatas cocidas y el bote de tomate. Luego una pizca de sal y otra de pimienta al gusto.

Se deja reposar y al servir no calentamos demasiado, el truco es no hacer demasiado el bonito para que no se quede seco. Se pueden añadir unos trozos de tomate para adornar.

siestecita 

Fuente: Receta de flecha_rota, imagen de metabolic-balance.es

 

martes, 17 de mayo de 2016

Bilbao, el comedor del mundo





Un bilbaíno siempre apoyará al Athletic
(y el que no, ¡a la Ría de cabeza!)


Aúpa! 

Tenía que ir y empaparme de esa ciudad, incluso de su lluvia (que me ha empapado). De todos modos, Bilbao es ese lugar donde siempre acaba saliendo el sol, porque si no sale lo sacan a hostias... 

No hay mejores pintxos que los de Bilbao, salvo los del resto de Txuleta Herria, que al parecer son casi tan buenos como los bilbaínos. Los pintxos son tapas empaladas, o sea, con un palo “clavao” (para el que no lo sepa). Y el txacolí es un vino que hay que tomarse muy en serio, pues te agarras cogorzas muy serias con él, doy fe. 

He estado en Bilbao este puente de mayo y regreso enamorada de esa ciudad señorial y moderna, donde las calles están llenas de risas y gente charlando. Vuelvo enamorada de su gente, sus pinchos, sus vinos y su Museo Guggenheim, que es un prodigio de la arquitectura, el buen gusto y la creatividad. Por cierto, tenía una exposición sobre el arte de París de la primera mitad del siglo XX que me ha encantado. 

En cuanto consiga perder los dos kilos que he traído de vuelta me vuelvo "pallá", ¡al comedor del mundo!


Bilbo, maite zaitut! 

(espero decirlo bien)


siestecita


Os dejo unas fotos 


 

Entrada a la Plaza Nueva en el Casco Viejo



La Plaza Nueva


 Bar en la Plaza Nueva


 Pintxos para comérselos todos, incluso dan ganas de comerse al camarero, lo malo es que pierdes el tipo sirena a la misma velocidad



Ría de Bilbao desde el puente del arenal



La iglesia de San Nicolás, al que se encomendaban los navegantes



Plaza Arriaga, con el teatro del mismo nombre



Una de las entradas al Casco Viejo con sus siete calles
 


Fuente en uno de los pasajes de entrada o salida de la Plaza Nueva



Portal de la Plaza Nueva



El Casco Viejo

 

Bilbao II, Catedral, Casco Viejo y la Ribera



 La catedral de Santiago


  



Tiendecita adosada a la catedral con cosas ricas



 La catedral por dentro









 Jardines en el centro de Bilbao






 Edificio de la Diputación en la Gran Vía



Plaza de Moyúa



Callles y locales del Casco Viejo









 Pescadería



Escaparate mostrando distintos modos de preparar el bacalao para cocinarlo

 

Imagen del Casco Viejo


Mercado de la Ribera



Bilbao III, entre pintxos y el Guggenheim




 Postre en la Viña del Ensanche. Después de comerlo tuvieron que sacarme con grúa porque había levitado hasta el techo.



El pintxo de txangurro en El Globo debería tener un monumento en mitad de la calle Diputación, es algo indescriptible, épico.


Txipirones encebollados

 

Algunos de los pintxos del Globo. Para lagrimear de emoción



De camino al Guggenheim visto al fondo, sobre los árboles en flor 



El titanio de su revestimiento no es de color plata ni oro, es algo único que cambia según la luz



Un Museo vanguardista, elegante y maravillloso. ¡Frank Gehry es un genio absoluto!



 Instalación para Bilbao, obra de Jenny Holzer



Los tulipanes de Jeff Koons, al fondo arco rojo de Daniel Buren



Mamá, obra de Louise Bourgeois



 El gran árbol y el ojo, obra de Anish Kapoor



 La materia del tiempo, obra de Richard Serra, espectacular



 El Museo por dentro









El pobre Puppy de Koons estaba un poquito pocho y lo están arreglando. ¡¡¡¡¡¡Qué Museo más impresionante, me ha encantadooooooo!!!!


siestecita